-   تلغراف عن مسؤول إيراني رفيع: طهران قررت وقف دعمها للحوثي لتجنب الحرب مع أميركا    -   الجزيرة عن مصدر عسكري: 17 غارة إسرائيلية استهدفت مدرج مطار حماة العسكري وحظائر الطائرات    -   رئيس الحكومة نواف سلام في اتصال مع الرئيس السوري أحمد الشرع: أرغب في زيارة رسمية قريباً إلى دمشق بهدف بحث القضايا المشتركة وتعزيز أواصر التعاون بين البلدين    -   مصادر "سكاي نيوز": مركز البحوث المستهدف في القصف الإسرائيلي على مساكن برزة كان يستخدمه حزب الله لتطوير صواريخ أرض أرض متوسطة المدى    -   الجيش الإسرائيلي: اعتراض صاروخين أطلقا من شمال قطاع غزة    -   وزير الدفاع الإسرائيلي: القرى المدمرة تمنع حزب الله والمدنيين من العودة لجنوب لبنان لـ 5 سنوات    -   مصادر "العربية": جرحى جراء الغارات الإسرائيلية على مطار حماة العسكري بسوريا    -   هيئة البث الإسرائيلية عن اللواء مزراحي: سمحنا لحماس وحزب الله ببناء قدرات تحت الأرض وفوقها ولم نكن مستعدين لا في الأوامر ولا بالقوات ولا بطريقة الدفاع    -   رئيس الشاباك: هناك ارتباط مباشر بين الاغتيالات في غزة وبيروت والاغتيالات في غزة ستستمر وتتكثف    -   إعلام حوثي: هجوم أميركي يستهدف شرق مدينة صعدة بشمال غرب اليمن    -   إذاعة الجيش الإسرائيلي: مظاهرات في المطار للمطالبة بالإفراج عن الرهائن قبيل زيارة نتنياهو إلى المجر    -   القناة 14 الإسرائيلية: طائرات الجيش تشن هجمات في دمشق
الاكثر قراءة

متفرقات

تعميم لوزارة السياحة حول الإجراءات الوقائية الخاصة بالمطاعم...

صدر عن وزارة السياحة بالتنسيق مع وزارة العمل ولجنة متابعة التدابير والإجراءات الوقائية لفيروس كورونا ونقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري التعميم التالي:

"إرشادات خاصة بالصحة والسلامة المهنية لمواجهة فيروس كورونا

تعين نقطة اتصال واحدة على الأقل (منسق) -Point of Contact(POC)قد يكون أي شخص ضمن المؤسسة

• مهامه جمع معلومات الاتصال المحدّثة لجميع الموظفين (أي عنوان السكن، رقم هاتف المنزل، رقم الهاتف المحمول، طريقة التنقل، لائحة اتصال بأفراد من العائلة أو الأصدقاء في حال الاشتباه بأي حالة) على أن تكون هذه المعلومات مُتاحة بسهولة لإبرازها لمفتشي الوزارة عند الضرورة.
• يجب أن يكون لدى جميع الموظفين أرقام الاتصال الخاصة بالمنسّق (المشرف) للاتصال به إذا كانوا مرضى أو إذا تم إدخالهم إلى المستشفى للاشتباه في إصابتهم.
• المشرف يكون مسؤولاً أمام كل من صاحب العمل والسلطات الرسمية للتأكُد من التزام الموظفين بممارسات السلامة المهنية لمواجهة فيروس كورونا.

مستلزمات السلامة العامة:

• يجب وضع إشعارات عند المدخل تنص على أنه لا يُسمح لأي شخص يعاني من حمّى أو من أعراض COVID-19 الدخول إلى المطعم أو المقهى.
• تأكد من أن أي شخص يدخل إلى المطعم أو المقهى بما في ذلك الموظفين والزبائن والمقاولين يخضعون جميعًا لفحص درجة الحرارة والتحقق منه.
• يجب وضع معقم لليدين (%70 نسبة الكحول على الأقل) عند مدخل المطعم والمقهى وداخل الصالة.

الحفاظ على التباعد الاجتماعي:

• يجب الإلتزام بالتباعد الإجتماعي وترك مسافة متر ونصف بين شخص وآخر. (باستثناء أفراد العائلة الواحدة ومجموعة من الأصدقاء).
• يجب تقليل أماكن الجلوس في المطاعم والمقاهي إلى %30 من قدرة استيعابها مع ترك مسافة متر ونصف بين طاولة وأخرى وذلك في فهذه المرحلة (المرحلة الثانية). إلى أن تزيد إلى %50 في المرحلة الرابعة.
• يجب عدم السماح للزبائن بالتواجد في منطقة الانتظار أو الـ Bar. ولذلك يجب وضع خطة لضمان التباعد الاجتماعي بين الزبائن عند الانتظار للجلوس: يمكن أن تشمل وضع علامات على الأرضيات، الانتظار في الخارج مع ضمان المسافة الآمنة بين بعضهم البعض أو البقاء في السيارات… أو تشجيع الزبائن على الاتصال مسبقا لحجز طاولاتهم.

التنظيف:

• يجب أن يكون لديك مخزون من مواد التنظيف والمعقمات المعتمدة من الجهة المعنية ويجب استعمالها حسب إرشادات المُصنع.
• يجب تنظيف المبنى وتعقيمه بشكل شامل ودوري
• يجب تنظيف وتعقيم الاسطح الأكثر إلتماس بشكل متكرر مثل مسكات الأبواب ومقابس الكهرباء والهواتف وPOS Machine…
• يجب تنظيف وتعقيم الطاولات والكراسي و علب التوابل مباشرةً بعد مغادرة الزبون.
• يجب تنظيف وتعقيم لائحة الطعام مباشرةً بعد استعمالها. وإذا كانت غير قابلة للتعقيم قم بتغليفها لتسهيل عملية التعقيم أو استبدالها باللوائح ذات الاستخدام الواحد أو الجأ إلى الشاشات الرقمية (السهل تعقيمها).
• يجب تنظيف وتعقيم حامل الإيصالات (check folder) مباشرةً بعد استعماله. وإذا كان غير قابل للتعقيم إستعمل بديلاً عنه. وإذا أمكن قم بتشجيع الدفع من خلال بطاقات الإئتمان أو التطبيق الجوال أو الإنترنت
• يجب تنظيف وتعقيم صنابير المياه والحمامات بشكل دوري. ويجب تجهيز الحمامات بصابون سائل ومناشف ورقية دائما.
• من المفضل إستخدام الأواني والأطباق والأكواب وأدوات الطعام أحادية الإستعمال خاصةً إذا كانت غسالة الصحون غير متوفرة. أما في حال استعمالها تأكد من أن درجة حرارتها تصل إلى 82 درجة مئوية.
• يجب تخزين الأطباق والأكواب وأدوات الطعام النظيفة بشكل صحيح لمنع تلوثها. وينصح بتغليف أدوات الطعام (بمحرمة على سبيل المثال) لمنع تلوثها وتزويد الزبائن بقش مغلف فقط (للمشروب).
• يجب إعداد طاولة الطعام (Table set up) فقط عند جلوس الزبون. لا تقم بإعدادها مسبقاً.
• يجب تنظيف وتعقيم مكينة تحضير القهوة ومشروبات الغازية بشكل دائم

الموظفون والعاملون في المطعم:
• يجب نشر التوعية عند الموظفين وتدريبهم على النظافة الشخصية وحماية أنفسهم وحماية الآخرين. وفي هذا الصدد قامت النقابة أيضاً بتنظيم حلقات تدريبية مجانيّة عن التدابير الوقائية
• وضع لافتات وإرشادات في جميع أنحاء مكان العمل تُشير إلى طرق الوقاية من العدوى مع ضرورة تعقيم اليدين.
• يجب تثقيف الموظفين حول غسل اليدين. يجب غسل اليدين جيداً وغالباً بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل، خاصة:
- بعد الذهاب إلى الحمام
- بعد نفخ الأنف أو السعال أو العطس
- بعد ملامسة أية مواد أو أسطح قد تكون ملوثة
- بعد عملية التنظيف
- قبل وبعد الأكل
- قبل تحضير الطعام
- قبل إرتداء القفازات والكمامة وبعد ازالتها، إذا لم يكن الصابون والماء متوفرين، يجب استخدام معقماً لليدين يحتوي على 70٪ كحول على الأقل
• يجب حث الموظفين على تغيير القفازات كلما لزم الأمر والالتزام بالنظافة التنفسية الجيدة عند السعال
• يجب على جميع الموظفين إرتداء الكمامة وتغطية الفم والأنف جيداً.
• يجب على العاملين في الطعام إرتداء القفازات وتغييرها عند الحاجة وعلى النوادل غسل اليدين أو تعقيمها غالباً.
• يجب فحص حرارة الموظفين (بمن فيهم عمّال النظافة المتعاقدين مع المطعم) قبل بدء العمل باستخدام ميزان حرارة يعمل عن بعد (مثل ميزان الحرارة بالأشعة تحت الحمراء) واستبعاد الموظفين المصابين بالحمى (حرارة أكثر من 37.4 درجة مئوية).
• يجب استبعاد الموظفين عن العمل في حال لديهم عوارض المرض (حرارة، سعال...) وتوجيههم إلى أقرب مركز صحي
• يجب تطبيق التباعد الاجتماعي (1.5m) بين الموظفين من جهة وبين الموظفين والزبائن من جهة أخرى. إلا عند أخذ الطلبية من الزبون وتقديم الطعام له - ولكن مع الحفاظ على مسافة آمنة


انتاج الطعام:

• يجب التأكد من تطبيق والالتزام بمعايير ونظام سلامة الغذاء.
• يجب طهي الطعام جيداً على درجة الحرارة المناسبة.
• يجب تعقيم الخضار والفاكهة قبل تحضيرها.
• يجب تمكين طاقم العمل من التدابير الجديدة عند استلام الطعام والتغليف وتعقيم كل المواد التي يتم استلامها.
• يجب التعامل مع الطعام الجاهز للاستخدام فقط عند إرتداء قفازات نظيفة أو أدوات مناسبة
• يجب عدم إستخدام طاولات الخدمة الذاتية أو البوفية أو Salad Bar

خدمة التوصيل - بما في ذلك الخدمة عبر شركات التوصيل طرق الدفع:

• يجب نشر التوعية عند السائقين وتدريبهم على تنفيذ بروتوكولات النظافة الشخصية والصحة العامة الملائمة لحماية أنفسهم وحماية الآخرين
• يجب فحص حرارة السائقين قبل بدء العمل باستخدام ميزان حرارة يعمل عن بعد واستبعادهم عن العمل في حال لديهم عوارض المرض
• يجب على جميع السائقين إرتداء القفازات والكمامة وتغطية الفم والأنف جيداً
• يجب تعقيم مستوعبات التوصيل قبل استخدامها وغالباً خلال النهار.
• يجب تزويد السائقين بمعقم لليدين.
•يجب على السائقين غسل اليدين أو تعقيمها وارتداء قفازات نظيفة:
− قبل أخذ الطلبية
− مباشرة قبل فتح حقيبة التوصيل وأخذ الطلبية
− بعد التوصيل والمحاسبة
• يجب الإلتزام بالتباعد الإجتماعي وترك مسافة متر ونصف بين السائق والزبون أو تقديم توصيلات Contactless أو إرسال تنبيهات نصية للزبون أو الاتصال به عند وصول الطلبية وترك الطعام عند عتبة الباب".

تابعوا آخر أخبار "Radar Scoop" عبر Google News، اضغط هنا


2020 - أيار - 03

شارك هذا الخبر

المزيد من الأخبار

ورشة تدريبية مجانية لأكاديمية
ورشة تدريبية مجانية لأكاديمية 'Ed-Cloud' في عيد المعلم
اقفال المدارس والثانويات والمعاهد والمهنيات في 10 آذار
اقفال المدارس والثانويات والمعاهد والمهنيات في 10 آذار
'أهالي الطلاب في الخارج' ناشدوا عون الضغط لتطبيق قانون الدولار الطلابي
المرصد الاوروبي تخوف من عدم استكمال الملاحقات القضائية
المرصد الاوروبي تخوف من عدم استكمال الملاحقات القضائية
الإمارات تستعد لإطلاق جوائز IDAFA 2025 في نسخة استثنائية
الإمارات تستعد لإطلاق جوائز IDAFA 2025 في نسخة استثنائية
القصص الرقمية ورشة تدريبية لأكاديمية Ed-Cloud في اليوم العالمي للغة العربية
القصص الرقمية ورشة تدريبية لأكاديمية Ed-Cloud في اليوم العالمي للغة العربية

قرّاء رادار سكوب يتصفّحون الآن

نسخة جديدة من القمصان السود: رسالة سياسية من الحزب بالواسطة؟
نسخة جديدة من القمصان السود: رسالة سياسية من الحزب بالواسطة؟
هذه منهجية التدقيق بأسماء المجنسين
هذه منهجية التدقيق بأسماء المجنسين
قاتلا المذيع غافين فورد يعترفان.. والسر في الـ50 دولار!
قاتلا المذيع غافين فورد يعترفان.. والسر في الـ50 دولار!
إخماد حريق داخل مولد للتغذية بالطاقة الكهربائية في بسابا
إخماد حريق داخل مولد للتغذية بالطاقة الكهربائية في بسابا
روائح النفايات تغزو طائرات مطار بيروت!
روائح النفايات تغزو طائرات مطار بيروت!
الإعدام لمنفذ جريمة زقاق البلاط
الإعدام لمنفذ جريمة زقاق البلاط

آخر الأخبار على رادار سكوب

ضبط أسلحة وذخائر حربية بعد توقيف شخص بحوزته هوية مزورة
ضبط أسلحة وذخائر حربية بعد توقيف شخص بحوزته هوية مزورة
الكشف عن هوية منفّذي عملية السلب في الهري... وتوقِيف اثنين منهم!
الكشف عن هوية منفّذي عملية السلب في الهري... وتوقِيف اثنين منهم!
فبرك عملية خطفه للحصول على 10 آلاف دولار
فبرك عملية خطفه للحصول على 10 آلاف دولار
مفرزة استقصاء بيروت توقف مطلوبًا خطرًا
مفرزة استقصاء بيروت توقف مطلوبًا خطرًا
توقيف شخصين في منطقة المنصورة – الهرمل ومخيم البداوي – الشمال
توقيف شخصين في منطقة المنصورة – الهرمل ومخيم البداوي – الشمال
بشأن تأجيل الانتخابات البلدية والاختيارية... توضيح من سلام!
بشأن تأجيل الانتخابات البلدية والاختيارية... توضيح من سلام!